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豌豆炒虾仁

豌豆炒虾仁的热量和减肥功效

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豌豆炒虾仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鲜虾275千卡93千卡18.6克0.8克
豌豆431千卡334千卡20.3克1.1克
杏鲍菇67千卡31千卡1.3克0.1克
黄豆酱181千卡138千卡12.10克1.20克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
火腿肠199千卡212千卡14克10.4克
麻油168千卡886千卡0克100克
生粉160千卡355千卡0克0克
4千卡59千卡2克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量1030豌豆炒虾仁热量/卡路里1749千卡
砌砖 热量1749千卡,相当于砌砖250分钟消耗的热量...420

豌豆炒虾仁的做法共7个步骤

食材主料/辅料

鲜虾(适量)、豌豆(适量)、火腿肠(半根)、杏鲍菇(一个)、蚝油(少许)、黄豆酱(少许)、盐(少许)、白糖(少许)、料酒(20毫克)、生粉(少许)、麻油(少许)
豌豆炒虾仁的做法图解1

1/7. 虾剥好后放生姜、料酒、盐、生粉稍腌制10分钟。

豌豆炒虾仁的做法图解2

2/7. 豌豆放水煮开,记得捞出放冷水里浸泡一会,这样颜色才碧绿。

豌豆炒虾仁的做法图解3

3/7. 杏鲍菇切丁煮熟,我觉得菌菇类的一定要煮熟了吃才放心。

豌豆炒虾仁的做法图解4

4/7. 这火腿肠是朋友自己买的肉在菜市场加工的,味道很不错,也要切成丁。

豌豆炒虾仁的做法图解5

5/7. 把虾肉和黄豆酱放入油锅中滑下。

豌豆炒虾仁的做法图解6

6/7. 然后把豌豆、火腿肠、杏鲍茹一起炒,放入蚝油、盐、糖,因为都是熟了,入味后淋上麻油就可以了。

豌豆炒虾仁的做法图解7

7/7. 我最后还撒了葱花,可以开饭了

食材功效信息

鲜虾的热量93千卡(每100克);具有增强免疫力、催乳、抗早衰等功效;可与火龙果、韭菜花、香菜搭配;与山药、西红柿、荷兰豆相克,同食可能会引起不适;

豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有利小便、调营卫、益中气等功效;可与玉米、蘑菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;

火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有解热毒、滋肝阴、润肠胃等功效;

杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效;与鹌鹑、驴肉、田螺相克,同食可能会引起不适;

蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、抗癌、提鲜等功效;

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营养信息

  • 豌豆炒虾仁热量1749 千卡
  • 脂肪126.89 克
  • 蛋白质75.41 克
  • 碳水化合物336.43 克
  • 15684.7 毫克
  • 510 毫克
  • 23.11 毫克
  • 1934 毫克

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