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8寸戚风蛋糕

8寸戚风蛋糕的热量和减肥功效

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8寸戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
牛奶17千卡42千卡6.81克3.2克
玉米油358千卡895千卡0克99.2克
香草精9千卡288千卡0.06克0克
1千卡59千卡2克0克
总量1548寸戚风蛋糕热量/卡路里484千卡
插花 热量484千卡,相当于插花255分钟消耗的热量...114

8寸戚风蛋糕的做法共8个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(5个)、低劲面粉(80克)、蛋黄糊糖(30克)、牛奶(40克)、玉米油(40克)、香草精(2毫升)、盐(2克)、蛋白液糖(60克)
8寸戚风蛋糕的做法图解1

1/8. 所有用料图。

8寸戚风蛋糕的做法图解2

2/8. 30克糖,奶粉,玉米油,盐加入蛋黄中,搅匀,待用。

8寸戚风蛋糕的做法图解3

3/8. 蛋白加糖打至有硬性纹路,(糖要分三次加入)

4/8. 打蛋白糊和蛋黄糊混合在一起,切记速度要快不可以画圆圈,以免消泡。

5/8. 把混合后的蛋糊倒入模具中,上下震几下。

6/8. 烤箱预热150度 5分钟,把做好的蛋糕糊放入烤箱150度50分钟。

8寸戚风蛋糕的做法图解7

7/8. 这是烤至25分钟左右的样子。

8寸戚风蛋糕的做法图解8

8/8. 烤好后把蛋糕模倒扣在晾架上,20分钟左右脱模。

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、保护肝脏、预防癌症等功效;可与基围虾、玉米、小米搭配;与豆奶、鹅、味精相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、预防骨质疏松、治便秘等功效;可与桃、香蕉、蜂蜜搭配;与橙子、酒、白砂糖相克,同食可能会引起不适;

玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有美容、美容养颜、养颜等功效;

香草精的热量288千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有驱虫、消毒、杀菌等功效;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、杀菌、提鲜等功效;与红豆馅、小豆、红豆相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 8寸戚风蛋糕热量484 千卡
  • 脂肪111.91 克
  • 蛋白质21.43 克
  • 碳水化合物29.97 克
  • 10221.6 毫克
  • 388 毫克
  • 5.8 毫克
  • 259 毫克

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