| 爱心草莓麦芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 15千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 总量 | 754克 | 爱心草莓麦芬热量/卡路里1207千卡 | |||

1/16. 黄油切片软化,
软到手指可以轻松戳进去的程度。
戳一两块就好了,
不用每块都去戳戳看好嘛!

2/16. 等软化的时候可以做纸杯。
裁一小张正方形油纸,
用手按在烤盘底部压出圆形折痕。
聪明的泥萌一定不会笨到
裁出来正方形比圆形还小对不对。

3/16. 剪刀在四边中点剪啊剪,
一直剪到圆形折痕的边缘。

4/16. 依次剪好四边,环绕一下,
顺时针或者逆时针,
整理一下就是郁金香纸杯啦!

5/16. 然后处理草莓。
草莓洗净去蒂,取一半切成小块待用。
草莓最好用的时候再洗,
不然很容易烂的。
时间充裕的话就糖渍或者酒渍,
不过不处理也没关系啦!

6/16. 取一个干净的盆,
低筋面粉加入泡打粉,
混合均匀,过筛待用。

7/16. 准备工作就绪,开始做啦!
软化的黄油加入白砂糖,
用蛋抽搅拌均匀。
此时可以预热烤箱了。

8/16. 打入一个鸡蛋,
继续用蛋抽搅拌均匀。

9/16. 加入牛奶,继续搅拌均匀。

10/16. 所有湿性材料倒入干性材料里,
什么意思呢,
就是黄油面糊倒入粉类里咯。

11/16. 轻轻搅拌到没干粉就可以了,
不要过度搅拌,会起筋就不好吃了。

12/16. 舀一勺面糊放入纸杯,
撒上若干草莓粒,也可以加草莓果酱。

13/16. 再盖上一勺面糊。
面糊不平整没有关系,
烤的时候会自动分布均匀的。

14/16. 用爱心模具处理好草莓,
装饰在面糊顶部。
180度25分钟。

15/16. 烤完就是这样的啦!
香气四溢,秀色撩人。

16/16. 趁热掰开,满满果肉。
泥萌不打算做来送给心上人嘛!
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、补充能量、改善贫血等功效;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止咳、除口臭、抗氧化等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、养血发胎、健脑益智等功效;可与桂圆、韭菜、青椒搭配;与甲鱼 、消炎片、豆奶相克,同食可能会引起不适;