| “大葱卷饼”朴素but惊艳味蕾，你值得拥有热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 总量 | 966克 | “大葱卷饼”朴素but惊艳味蕾，你值得拥有热量/卡路里1769千卡 | |||
 热量1769千卡，相当于混凝土工作253分钟消耗的热量...420 | |||||
“大葱卷饼”朴素but惊艳味蕾，你值得拥有的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 面粉200克加开水搅拌，水慢慢加，面粉搅拌到絮状有小量干粉时停水，揉面，揉成一个光滑的小面团，中途若是太沾手就慢慢加干面粉。
2/10. 揉好面团开始搓长条，切成等量的小剂子，小剂子搓圆用擀面杖擀成圆形，砧板涂干面粉防止粘。
3/10. 擀好的面皮可以像手抓饼一样一张一张铺好，放冰箱冷冻起来，想吃的时候煎一片儿。面皮之间不要忘记给他隔开，我用的保鲜袋撕开。
4/10. 里脊肉切条儿，加半茶匙盐抓粘稠，再加适量黄酒去腥继续抓，再加一汤匙食用油继续抓，再加一茶匙生抽继续抓，再加一丢丢面粉继续抓。搁置一旁腌制。
5/10. 大葱取一节儿，切丝儿。备用
6/10. 热油锅，有少量加肉丝翻炒熟加一汤匙黄豆酱超均匀香香的出锅备用。
7/10. 洗锅，加适量油均匀覆盖锅子，放面皮两面煎熟。
8/10. 面皮出锅，加葱加肉丝儿。
9/10. 厉害
10/10. 装盘拍照。哈哈哈
食材功效信息
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、发汗、降低胆固醇等功效；可与明虾、北极虾、海虾搭配；与苦菊、大蒜、枣相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、调味、除脂美容等功效；与红豆、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、除热、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有生津液、润肌肤、滋阴润燥等功效；可与鸡腿菇、小白菜、香芋搭配；与红豆、鸭梨、刀豆相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- “大葱卷饼”朴素but惊艳味蕾，你值得拥有热量1769 千卡
- 脂肪10.8 克
- 蛋白质54.5 克
- 碳水化合物104.1 克
- 钠13761.1 毫克
- 钙202 毫克
- 铁11.7 毫克
- 钾1041 毫克