| 芝士鸡蛋蔬菜饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 青豆 | 克 | 36千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 玉米粒 | 克 | 98千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 总量 | 657克 | 芝士鸡蛋蔬菜饼热量/卡路里896千卡 | |||
 热量896千卡，相当于划艇256分钟消耗的热量...210 | |||||
芝士鸡蛋蔬菜饼的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 首先来个食材大合影！
2/16. 切切切，把所有的辅料食材都切成小块的蔬菜丁。切成的成品摆在盘子里，我最喜欢这种花花绿绿的蔬菜组合啦！
3/16. 接下来要准备我们的主材啦，根据我的切得蔬菜量，我准备了4枚鸡蛋，自己制作时可以自行调整哦！
4/16. 为了让煎出来的鸡蛋鲜嫩可口，搅拌蛋液时我放了一丢丢的牛奶~搅拌蛋液要顺着一个方向搅拌，尽可能的让蛋液少接触到空气，不要形成过多的泡泡哦~
5/16. 还有盐！
6/16. 蛋液准备完毕，接下来要上锅炒炒炒啦~
切一小块黄油，用小火让其慢慢化开，晃动炒锅，让黄油流满遍布整个锅底。
7/16. 放入培根丁进行爆锅，香味四溢的同时也会炒出一些油脂~
8/16. 培根炒出油来以后，一股脑把蔬菜大杂烩放入锅中开始炒，这时可以把火调的稍微大一点~蔬菜炒熟即可，不要炒的太老了哦~
9/16. 蔬菜炒熟了我们就可以放入搅拌好的蛋液啦~
10/16. 均匀的把蛋液倒入锅中，全部倒入以后可轻轻的晃动炒锅，让蛋液更加均匀一些，这时候一定要调小火，一定要调小火，一定要调小火，重要的事情说三遍，我用的是燃气灶，火比较急，所以我用的是最小火！
11/16. 盖上锅盖焖一会，时间不用太久哦，所以不要离开做别的去哦~
12/16. 焖个1、2分钟以后，差不多成型了以后均匀的撒入芝士，然后继续盖好盖子继续焖~~~
13/16. 3分钟以后，全部成型了哦，我们芝士鸡蛋蔬菜饼就做好啦~~~
14/16. 接下来就是装盘，切成自己喜欢的形状啦，从锅里倒出来蔬菜饼的时候要小心一点，蔬菜饼很容易破损的啦!
15/16. 想要形成拉丝的小伙伴们，多放一点芝士就好了，我怕热量高，所以只放了一丢丢啦~~~
16/16. 最后给大家安利一下西红柿小花瓣的切法吧~西红柿切十字花，不要切到底，然后用手轻轻的把其向四个方向掰开，注意不要掰断了就好了，中间再放一粒玉米粒作为花蕊，简单快手的摆盘小花瓣就做好啦~~~
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、清热解毒、防细菌感染等功效；可与西红柿、桂圆肉、青椒搭配；与豆奶、豆浆、鹅相克，同食可能会引起不适；
彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有挡辐射、胃肠胀气、促进血液循环等功效；可与基围虾、娃娃菜、明虾搭配；与羊肝、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有健脾宽中、润燥消水等功效；可与蘑菇搭配；
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有预防高血压、抗癌、保护肝脏等功效；可与鸽子、橙子、豇豆搭配；与扇贝、海螺、田螺相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有祛寒、消食、开胃等功效；
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营养信息
- 芝士鸡蛋蔬菜饼热量896 千卡
- 脂肪48.38 克
- 蛋白质63.08 克
- 碳水化合物98.27 克
- 钠2228.9 毫克
- 钙116.7 毫克
- 铁6.83 毫克
- 钾1616 毫克