| 驴打滚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄豆粉 | 克 | 302千卡 | 432千卡 | 32.7克 | 18.3克 |
| 红豆沙 | 克 | 141千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 总量 | 610克 | 驴打滚热量/卡路里1167千卡 | |||
 热量1167千卡，相当于写作业648分钟消耗的热量...108 | |||||
驴打滚的做法共9个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（200克）、水（190克）、红豆沙（150克）、黄豆粉（70克）
1/9. 糯米面加温水调成糊糊
2/9. 在屉上放上保鲜膜，把糊糊倒上去，摸平，不要太厚。
3/9. 黄豆面炒熟，不放油。
4/9. 炒好后，放案板上把蒸好的糯米面倒上去。
5/9. 蒸十分钟左右就蒸好了，倒在黄豆面上。
6/9. 很香
7/9. 摸上豆沙馅
8/9. 卷起来。
9/9. 切成片。好了。
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止虚汗、延年益寿、护发明目等功效；可与鸭肉、百合、红豆搭配；与仔鸡、莲子、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
红豆沙的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠通便、通乳下胎、治疗高血压等功效；可与糯米、鲤鱼、鸭肉搭配；与羊肚、猪肉、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
黄豆粉的热量432千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有催乳、养颜、健脾等功效；可与小米面、鸡蛋、茄子搭配；与北极虾、芹菜、核桃相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 驴打滚热量1167 千卡
- 脂肪19.66 克
- 蛋白质44.3 克
- 碳水化合物136.6 克
- 钠29.9 毫克
- 钙225 毫克
- 铁9.2 毫克
- 钾2050 毫克