| 烤冷面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冷面 | 克 | 460千卡 | 143千卡 | 2.86克 | 2.29克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 176千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 496克 | 烤冷面热量/卡路里769千卡 | |||
 热量769千卡，相当于收碗308分钟消耗的热量...150 | |||||
烤冷面的做法共10个步骤
食材主料/辅料
冷面（3片）、鸡蛋（3个）、香菜碎、洋葱碎（适量）、陈醋（60克）、白糖（45克）、酱料（(蒜蓉辣酱:番茄酱:水=1:1:1.5)）
1/10. 准备食材
2/10. 配酱料(蒜蓉辣酱:番茄酱:水=1:1:1.5)，搅拌均匀。
3/10. 平底锅加热，倒入少量色拉油，取一片冷面铺平。
4/10. 在上面打一个鸡蛋，均匀摊开。
5/10. 鸡蛋凝固后翻面，刷上酱料。
6/10. 均匀的撒上白糖，如果喜欢吃甜酸口，可以多放糖和醋。
7/10. 在上面倒上陈醋。
8/10. 翻面，在有鸡蛋的一面撒上洋葱碎和香菜碎
9/10. 为了让冷面软一些，可以加适量的水，水干切块即可。
10/10. 成品展示
食材功效信息
冷面的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、延缓衰老、润肺利咽等功效；可与韭菜、百合、肥牛搭配；与地瓜、茶叶、桔子相克，同食可能会引起不适；
陈醋的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸；具有促进消化、减肥、促消化等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、止咳、舒缓肝气等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烤冷面热量769 千卡
- 脂肪12.1 克
- 蛋白质15.55 克
- 碳水化合物140.16 克
- 钠146.4 毫克
- 钙65 毫克
- 铁2 毫克
- 钾984 毫克