| 椒盐炸蘑菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 平菇 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 椒盐 | 克 | 17千卡 | 153千卡 | 4克 | 4克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 总量 | 665克 | 椒盐炸蘑菇热量/卡路里1371千卡 | |||
 热量1371千卡，相当于越野滑雪98分钟消耗的热量...840 | |||||
椒盐炸蘑菇的做法共4个步骤
食材主料/辅料
平菇（适量）、面粉（适量）、淀粉（适量）、鸡蛋（适量）、椒盐（适量）、盐（适量）、味精（适量）、五香粉（适量）
1/4. 蘑菇洗净撕成条，煮熟后捞出控干水分备用
2/4. 面粉淀粉一比一加一颗鸡蛋，放入 椒盐 盐 味精调成面糊，之后放蘑菇均匀的裹上面糊
3/4. 锅内放油一快一块放入蘑菇，大火炸至金黄，后捞出复炸一次，这样炸出的蘑菇脆脆的
4/4. 炸好后装盘再撒少许椒盐，美味哦(⊙o⊙)
食材功效信息
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有提高免疫力、美容养颜、舒筋活血等功效；可与韭黄、冬瓜、豆腐搭配；与野鸡、驴肉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、养胃、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、润肠通便、益气生津等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防癌症、延缓衰老等功效；可与香椿、肥牛、荠菜搭配；与柿子、茶叶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
椒盐的热量153千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 椒盐炸蘑菇热量1371 千卡
- 脂肪18.19 克
- 蛋白质42.42 克
- 碳水化合物271.08 克
- 钠10223.92 毫克
- 钙396 毫克
- 铁19.68 毫克
- 钾627 毫克