| 四川冲菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 油菜心 | 克 | 19千卡 | 11千卡 | 1.3克 | 0.4克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 总量 | 378克 | 四川冲菜热量/卡路里609千卡 | |||
 热量609千卡，相当于板球122分钟消耗的热量...300 | |||||
四川冲菜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
油菜心（1把）、食盐（适量）、酱油（适量）、辣椒油（适量）、麻油（少许）、白糖（适量）、醋（少许）
1/4. 洗净水凉干，
2/4. 切细
3/4. 锅不放油，把锅烧得很烫，倒入，快速炒断生即可，不用炒过头
4/4. 炒好放进碗里密封，盖严，
食材功效信息
油菜心的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、促消化、杀菌等功效；与芒果、青芒果相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、降低胆固醇、提鲜等功效；
辣椒油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有促消化、防感冒、促进血液循环等功效；可与茄子、娃娃菜、鳕鱼搭配；与黄瓜、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、抗衰老、保护血管等功效；
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营养信息
- 四川冲菜热量609 千卡
- 脂肪200.8 克
- 蛋白质7.1 克
- 碳水化合物115.6 克
- 钠81012 毫克
- 钙657 毫克
- 铁36.73 毫克
- 钾668 毫克