| 胡萝卜餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 171.5克 | 胡萝卜餐包热量/卡路里678千卡 | |||
 热量678千卡，相当于柔道68分钟消耗的热量...600 | |||||
胡萝卜餐包的做法共5个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜小米糊（65毫升）、低筋面粉（130克）、细砂糖（20克）、黄油（10克）、奶粉（10克）、酵母（1.5克）、盐（1.5克）、蛋黄液（适量）、生菜叶（适量）
1/5. 除黄油和盐其它材料放入面包机后按和面键，揉至扩张后加入黄油和盐揉至黄油完全吸收
2/5. 揉成光滑的面团后发酵至2至2.5倍大
3/5. 然后分成5份，松弛15分钟
4/5. 松弛之后整形成胡萝卜的形状进行最后一次发酵，发酵至2倍大，表面刷一层蛋黄液（整形的时候搓成一根长条，然后选一边再搓细一点就好了）预热烤箱后放入烤箱，上下火170度烤25分钟（上色之后要盖一层锡纸）
5/5. 出炉后，在粗的面包边用筷子戳一个洞，把生菜叶插在上面就好了
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有增强免疫力、润肺生津、滋阴等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、加饱腹感等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有预防骨质疏松、美白、治疗便秘等功效；可与木瓜、桃、甘蔗搭配；与鸡蛋、米汤、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、止血、呵护咽喉等功效；与豆馅、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 胡萝卜餐包热量678 千卡
- 脂肪122.1 克
- 蛋白质32.8 克
- 碳水化合物242.6 克
- 钠10641.7 毫克
- 钙1911 毫克
- 铁5.3 毫克
- 钾1959 毫克