| 蔬菜疙瘩汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | 2.95克 | 0.42克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 总量 | 1035克 | 蔬菜疙瘩汤热量/卡路里1262千卡 | |||

1/9. 西红柿油菜蘑菇洗净切开(小一点就行)

2/9. 西红柿入锅内翻炒软烂

3/9. 加水煮至沸腾

4/9. 加入蘑菇和油菜

5/9. 面里加水搅成絮状(水成细水柱流入,不能加太多)

6/9. 把面絮倒入锅里(注意搅拌,防止粘连,太大的面絮用筷子分开)放入盐,十三香,黑胡椒调味

7/9. 鸡蛋打成液,待滚开倒入蛋液,同样边倒边搅拌)

8/9. 煮一分钟关火。

9/9. 盛出
面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、养胃、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、治肝顺胃、除脂美容等功效;与豆馅、小豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、防癌、美容等功效;可与蜂蜜、三文鱼、山楂搭配;与草鱼、河蟹、冰棍相克,同食可能会引起不适;
油菜的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有宽肠通便、清肺、增强免疫力等功效;可与金针菇、海虾、豆腐搭配;与山药、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有润肺、理气化痰、镇咳等功效;可与青豆、鲑鱼、火腿搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;