| 白灼儿菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 儿菜 | 克 | 60千卡 | 12千卡 | 1.53克 | 0.22克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 812克 | 白灼儿菜热量/卡路里603千卡 | |||

1/4. 儿菜 洗净 对半切开

2/4. 热水煮三分钟 水中加少量盐 出锅过凉水

3/4. 将小米辣 蒜 切碎 生抽 醋 糖 加少量水

4/4. 完成 其实这道菜对于很多人来说 蘸水是不需要的 光吃菜就很好吃啦 清甜爽口
儿菜的热量12千卡(每100克);具有抗癌、保肝、防癌等功效;可与鸭肉、猪肝、姜搭配;与鲫鱼、醋、山竹相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
小米辣的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、防肿瘤、消食理气等功效;可与醋、武昌鱼、龙须菜搭配;与鸭肉、芒果、草菇相克,同食可能会引起不适;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、杀菌、活血等功效;可与黑木耳、绿豆芽、姜搭配;与羊排、胡萝卜、四季豆相克,同食可能会引起不适;