| 豆瓣肉酱娃娃菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 860克 | 豆瓣肉酱娃娃菜热量/卡路里1052千卡 | |||

1/9. 娃娃菜洗净切成6份,猪肉剁成肉末

2/9. 将葱花、蒜末、小米椒、和小青椒切好备用

3/9. 酱汁:一大勺大酱加适量水调稀,加入酱油、白糖、香油拌匀。

4/9. 将娃娃菜焯水烫熟

5/9. 烫好的娃娃菜沥干水分,摆盘待用

6/9. 锅中热油,下入肉末炒至变色

7/9. 放入葱花、蒜末、红、绿辣椒炒香

8/9. 最后加入调好的酱汁炒匀即可

9/9. 把肉酱淋在娃娃菜上,吃的时候拌一下,夹着肉末一起吃特香
娃娃菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有预防结肠癌、增强抵抗力、促消化等功效;可与虾仁、辣椒搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;
肉馅的热量227千卡(每100克);具有止消渴、解热毒、润肌肤等功效;可与南瓜、小白菜、蕨菜搭配;与香菜、红豆、驴肉相克,同食可能会引起不适;
小米椒的热量21千卡(每100克);具有减肥、促进血液循环、帮助消化等功效;可与羊排、鳕鱼、花菜搭配;与猪肝、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进消化、保护肝功能、帮助消化等功效;可与五花肉、粳米、猪肉搭配;与芒果、鸡胸肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
葱花具有减肥、降血压、缓解疲劳等功效;