| 烧卖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 糯米 | 克 | 2840千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1574克 | 烧卖热量/卡路里5462千卡 | |||
 热量5462千卡，相当于划船1366分钟消耗的热量...240 | |||||
烧卖的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 瘦肉切成丝，肥肉切成丁
2/11. 香菇切成丁葱切细
3/11. 我是大概倒面粉的放了三个自己家鸡生的蛋和少许盐加的凉水
4/11. 和好面放一会
5/11. 醒面时把锅里放油和肥肉丁把肥肉丁油炸出来后放入香菇和葱炸会在放入瘦肉丝稍微炒一下放酱油耗油和水稍微煮会
6/11. 大概煮五分钟后放少许鸡精就可以了
7/11. 用的电饭锅煮的糯米水放的有点多，糯米煮好后放盆里把炒好的肉丝放米里伴，我不太喜欢吃太黑的东西所以就没放太多酱油
8/11. 面擀成皮
9/11. 就成这样了
10/11. 这是蒸好的
11/11. 还剩面没用完就擀成面条了
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、润燥、滋肝阴等功效；可与萝卜、白菜、丝瓜搭配；与菱角、田螺、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、减肥、降低胆固醇等功效；可与牛小排、洋菇、胸部牛肉搭配；与金丝小枣、内脂豆腐、千页豆腐相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血行气、补脑益智、舒筋活血等功效；可与乌鸡、赤小豆、香瓜搭配；与苹果、鸡肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、止痒消肿、提鲜等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、提鲜、增加食欲等功效；
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营养信息
- 烧卖热量5462 千卡
- 脂肪69.32 克
- 蛋白质40.28 克
- 碳水化合物135.03 克
- 钠6686 毫克
- 钙301 毫克
- 铁12.28 毫克
- 钾774 毫克