| 手撕包菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 316克 | 手撕包菜热量/卡路里743千卡 | |||
 热量743千卡，相当于盖屋顶124分钟消耗的热量...360 | |||||
手撕包菜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
卷心菜（1小颗）、食用油（适量）、盐（适量）、辣椒干（3个）、蒜头（3个）、花椒（10颗）、蚝油（5毫升）
1/7. 圆白菜洗净手撕成小块
2/7. 配料姜 葱 蒜 辣椒切好
3/7. 热锅凉油，放入姜丝，蒜，和五香粉
4/7. 先放入白菜根的部分，翻炒
5/7. 放入辣椒和葱段
6/7. 放入剩下的白菜，翻炒后，放入一勺蚝油，和半勺盐还有一勺醋
7/7. 出锅……
食材功效信息
卷心菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有杀菌、增强免疫力、防癌等功效；可与樱桃番茄、西红柿、猪肉搭配；与肝脏、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、血管硬化、肝胆病等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、祛除腥膻之味、提鲜等功效；与小豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有促进唾液分泌、降血压、止痒解腥等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、增强免疫力、促进消化等功效；
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营养信息
- 手撕包菜热量743 千卡
- 脂肪122.29 克
- 蛋白质16.91 克
- 碳水化合物90.63 克
- 钠10934.2 毫克
- 钙931 毫克
- 铁11.71 毫克
- 钾233 毫克