| 脊肉酸萝卜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 泡萝卜 | 克 | 405千卡 | 340千卡 | 19.80克 | 4.50克 |
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 216克 | 脊肉酸萝卜汤热量/卡路里1035千卡 | |||
 热量1035千卡，相当于钓鱼345分钟消耗的热量...180 | |||||
脊肉酸萝卜汤的做法共9个步骤
食材主料/辅料
脊肉（400克）、泡萝卜（200）、泡小米辣（2个）、猪油（少许）、食盐（适量）、味精（少许）、胡椒粉（少许）
1/9. 脊肉切薄片
2/9. 撒入少量盐
3/9. 拌匀待用
4/9. 自泡酸萝卜、小米辣备用，也可买成个泡的切片。
5/9. 锅里放水烧（水的多少根据肉片多少及个人喜好）水沸时放下酸萝卜片小米辣
6/9. 水再次沸后小火煮至酸味飘逸萝卜软（大概10分钟左右即可），并且放入少许猪油、适量盐、味精、胡椒粉调制汤味。（注意脊肉片已腌制过盐不能过多）
7/9. 大火放入脊肉片，注意不要让肉粘粘。
8/9. 汤沸关火，多煮肉片就老了。
9/9. 盛碗
食材功效信息
泡萝卜的热量340千卡（每100克）；具有促进消化、增加食欲、增强免疫力等功效；可与五花肉、排骨、火腿搭配；与木耳、枣、橘子相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、补虚、解毒等功效；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、消毒、帮助消化等功效；与青芒果、芒果相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提鲜、缓解神经衰弱等功效；与鸡蛋、口蘑相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有发汗、散寒、帮助消化等功效；
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营养信息
- 脊肉酸萝卜汤热量1035 千卡
- 脂肪113.46 克
- 蛋白质26.56 克
- 碳水化合物145.15 克
- 钠38952.9 毫克
- 钙905 毫克
- 铁23.45 毫克
- 钾374 毫克