| 烤鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1037克 | 烤鸡热量/卡路里1664千卡 | |||
 热量1664千卡，相当于宗教舞333分钟消耗的热量...300 | |||||
烤鸡的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 葱姜蒜切末备用。
2/11. 开始调制酱料。
3/11. 将鸡干净，用叉子将鸡全身扎满小孔。
4/11. 勺子叉子大小如图。
5/11. 3勺耗油、3勺料酒、1勺酱油、蜂蜜1勺、黑胡椒少许，将葱姜蒜倒入，拌匀。
6/11. 均匀地涂抹在鸡的全身，并给你按摩10分钟，不嫌累的话多按一会就更入味了。
7/11. 盖上保鲜膜，腌制24小时。
8/11. 将腌制好的鸡固定在烤架上，烤盘上铺好锡纸。
9/11. 180度烤30分钟，再150度烤30分钟（之后每隔10分钟给鸡刷一次酱料）
10/11. 烤好出炉。
11/11. 摆盘开吃。
食材功效信息
三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾精、增强体力、温中益气等功效；可与首乌、茼蒿、松子搭配；与鲤鱼、芥末酱、大蒜相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、降低胆固醇、预防感冒等功效；可与背部牛肉、咖哩牛肉干、牛肉松搭配；与熏干、豆腐、苦苣相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、促消化、发汗解表等功效；可与芥菜、慈姑、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、防肿瘤、保护肝功能等功效；可与马齿苋、洋葱、龙须菜搭配；与芒果、草菇、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、抗癌、帮助消化等功效；
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营养信息
- 烤鸡热量1664 千卡
- 脂肪29.9 克
- 蛋白质45.38 克
- 碳水化合物170.56 克
- 钠18142.2 毫克
- 钙490 毫克
- 铁17.92 毫克
- 钾1620 毫克