| 菠萝鲜虾炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 1039克 | 菠萝鲜虾炒饭热量/卡路里1258千卡 | |||
 热量1258千卡，相当于跑步157分钟消耗的热量...480 | |||||
菠萝鲜虾炒饭的做法共1个步骤
食材主料/辅料
菠萝（一个）、虾（7个）、豌豆（一把）、鸡蛋（一个）、米饭（适量）
1/1. 将米饭煮好，打散，放入冰箱隔夜冷藏。(这样做是为了能让米饭更粒粒分明)
2.将一个整菠萝，对半切开，取出里面的果肉。果肉用淡盐水浸泡半小时取出，切丁。
3.大虾取虾仁，剔除虾线，加少许盐，抓出虾胶后用清水冲洗掉一下，去除咸味。
4.鸡蛋打散。
5.锅中放适量油，倒入虾仁滑炒。炒好盛起，倒入鸡蛋滑炒，加入打散的米饭，继续翻炒。
6.加入焯过水的豌豆，炒好的虾仁，加适量盐，继续翻炒。
7.关火，加入菠萝丁，翻拌均匀
8.转入菠萝碗里，完成。
食材功效信息
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进食欲、去油腻、消除感冒等功效；可与猪肉、杨桃、白茅根搭配；与白萝卜、鸡蛋、牛奶相克，同食可能会引起不适；
豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有调营卫、止泻痢、益中气等功效；可与玉米、蘑菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防癌症、解热烦等功效；可与丝瓜、小米面、羊排搭配；与雪莲果、味精、地瓜相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益精强志、健脾养胃、止烦等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菠萝鲜虾炒饭热量1258 千卡
- 脂肪11.83 克
- 蛋白质55 克
- 碳水化合物108.44 克
- 钠379.9 毫克
- 钙235 毫克
- 铁9.74 毫克
- 钾1315 毫克