| 菠萝炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 总量 | 714克 | 菠萝炒饭热量/卡路里831千卡 | |||
 热量831千卡，相当于骑自行车104分钟消耗的热量...480 | |||||
菠萝炒饭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
米饭（1大碗）、虾仁（10颗）、青豆（一把）、玉米粒（一把）、火腿肠（2根）
1/5. 菠萝自来水下冲洗外皮，竖着切去四分之一，保留完整的叶子。用水果刀在菠萝肉上划网格，用不锈钢小勺挖下果肉，泡在盐水中，十几分钟后用清水冲洗干净。挤干水份。不要挤得太厉害。
2/5. 虾仁去虾线洗净，火腿肠切玉米粒大小小丁，玉米粒青豆洗净，挤干水份。
3/5. 热锅凉油，虾仁炒熟，不可炒过。盛出备用。锅中再次下油，油热，先放火腿肠炒出香味，再放玉米青豆，加入适量盐，炒熟。
4/5. 倒入米饭，翻炒，炒散，放虾仁，继续翻炒，最后放菠萝肉，不用太多，剩下的当饭后水果吃也不错。翻炒一两分钟。不可炒过，否则菠萝肉酸。
5/5. 炒好后，盛到菠萝盅中，盖上切下的盖子，微波炉转两分钟，让米饭浸入更多菠萝香味。好啦，美丽美味的菠萝炒饭做好啦
食材功效信息
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有抗早衰、预防高血压、帮助消化等功效；可与上海青、紫菜、大白菜搭配；与樱桃番茄、茶叶、红枣相克，同食可能会引起不适；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有健脾宽中、润燥消水等功效；可与蘑菇搭配；
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有降血脂、健脑、保护肝脏等功效；可与芥蓝、松仁、大豆搭配；与红螺、田螺、海螺相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补肾气、润肌肤、润肠胃等功效；
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营养信息
- 菠萝炒饭热量831 千卡
- 脂肪12.6 克
- 蛋白质37.3 克
- 碳水化合物129.1 克
- 钠835.3 毫克
- 钙47 毫克
- 铁8.7 毫克
- 钾749 毫克