| 梅菜扣肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2286千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 梅干菜 | 克 | 353千卡 | 141千卡 | 13.3克 | 0.8克 |
| 总量 | 700克 | 梅菜扣肉热量/卡路里2639千卡 | |||
 热量2639千卡，相当于划艇754分钟消耗的热量...210 | |||||
梅菜扣肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
五花肉（450克）、梅干菜（250克）
1/6. 将五花肉凉水煮至少15分钟，熟的程度用筷子能戳到底就行
2/6. 煮熟后捞出抹老抽，下油锅炸猪皮发金黄即可
3/6. 炸好后切片摆盘，皮面朝底
4/6. 准备好梅干菜，大蒜，生姜，下油锅炒好铺满盘面
5/6. 铺好盘面再下锅蒸一小时即可起锅啦
6/6. 这就是我的首秀啦，鼓掌祝贺自己下
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、止消渴、利二便等功效；可与冬瓜、紫菜、茄子搭配；与鲫鱼、百合、香菜相克，同食可能会引起不适；
梅干菜的热量141千卡（每100克）；具有益血生津、补虚劳、开胃下气等功效；与羊肉、羊骨相克，同食可能会引起不适；
