| 土豆胡萝卜烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 总量 | 466克 | 土豆胡萝卜烧排骨热量/卡路里273千卡 | |||
 热量273千卡，相当于瘦身操46分钟消耗的热量...354 | |||||
土豆胡萝卜烧排骨的做法共3个步骤
食材主料/辅料
排骨过水（正排）（400克）、土豆（一个较大的）、胡萝卜（本地红色那种）（8根）、油（我用的菜油）（两勺）、盐（适量）、料酒（水果料酒）（适量吧）、尖椒（适量）
1/3. 排骨放入沸水中煮5分钟。捞出沥干。
2/3. 大料用油爆香，放入尖椒爆炒。放入排骨，大火炒至微焦后，加入料酒，酱油。
3/3. 加入水没过排骨，中火慢煮30-40分钟。加入少许盐。加入土豆，胡萝卜，尖椒，适量盐。20分钟左右出锅。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、和中养胃、健脾等功效；可与黄瓜、肥牛、牛腩搭配；与西红柿、圣女果、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、清污解毒、促消化等功效；与红豆、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、降血脂、开胃消食等功效；可与豆腐、花菜、羊排搭配；与胡萝卜、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆胡萝卜烧排骨热量273 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质5.4 克
- 碳水化合物35.7 克
- 钠10036.9 毫克
- 钙82 毫克
- 铁4 毫克
- 钾561 毫克