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香菇肉沫蒸鸡蛋

香菇肉沫蒸鸡蛋的热量和减肥功效

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香菇肉沫蒸鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
猪肉198千卡395千卡14.6克30.8克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
小葱16千卡27千卡1.6克0.4克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
总量417香菇肉沫蒸鸡蛋热量/卡路里387千卡
网球 热量387千卡,相当于网球55分钟消耗的热量...420

香菇肉沫蒸鸡蛋的做法共8个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(两个)、猪肉(50克)、香菇(一朵)、胡萝卜(三片)、小葱(一根)、盐(适量)、生抽(适量)、茶籽油(适量)
香菇肉沫蒸鸡蛋的做法图解1

1/8. 鸡蛋两个敲开,放入碗里。乡村土鸡蛋,蛋黄特别黄,蒸出来的鸡蛋也特别好吃。(●′?`●)

香菇肉沫蒸鸡蛋的做法图解2

2/8. 用筷子或者叉子把鸡蛋打散。

香菇肉沫蒸鸡蛋的做法图解3

3/8. 加少许盐,适量的热水,继续把鸡蛋打均匀。

香菇肉沫蒸鸡蛋的做法图解4

4/8. 打好的鸡蛋过筛倒入盘子里,或者直接倒入盘子里用勺子的背面把鸡蛋的泡沫粘出来。

香菇肉沫蒸鸡蛋的做法图解5

5/8. 蒸锅内水开之后,上锅蒸五分钟左右,根据鸡蛋的多少,盘子的大小而决定具体时间。

香菇肉沫蒸鸡蛋的做法图解6

6/8. 蒸鸡蛋的时间,可以把猪肉,香菇,胡萝卜,小葱的葱白全部切丁。

香菇肉沫蒸鸡蛋的做法图解7

7/8. 热锅热油,把刚刚切好的菜放进去炒,我用的是茶籽油,配蒸鸡蛋特别好。加盐,加少许生抽,继续炒熟配用。

香菇肉沫蒸鸡蛋的做法图解8

8/8. 炒菜的功夫,鸡蛋也蒸熟了。把炒熟的香菇肉沫放到蒸好的鸡蛋上面。完成!

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、增强皮肤润滑、滋阴润燥等功效;可与基围虾、银鱼、生菜搭配;与鹅蛋、甲鱼 、茶叶相克,同食可能会引起不适;

猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肠胃、生津液、补钙等功效;可与芒果、莴笋、枇杷搭配;与菠菜、香菜、黄豆相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗血栓、预防佝偻病、抗癌等功效;可与油菜、牛里脊、鸡腿搭配;与鹌鹑、海虾、西红柿相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、消食、润肺祛痰等功效;可与羊排、莴笋、黄豆搭配;与红枣、醋、水萝卜相克,同食可能会引起不适;

小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、抗菌、驱虫解毒等功效;可与蘑菇搭配;与腐竹、豆腐、香干相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 香菇肉沫蒸鸡蛋热量387 千卡
  • 脂肪41.21 克
  • 蛋白质31.96 克
  • 碳水化合物20.72 克
  • 211.3 毫克
  • 141 毫克
  • 5.75 毫克
  • 463 毫克

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