| 二合面小饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米面 | 克 | 170千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白糖 | 克 | 20千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 328克 | 二合面小饼热量/卡路里558千卡 | |||
 热量558千卡，相当于焊接186分钟消耗的热量...180 | |||||
二合面小饼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
玉米面（50克）、面粉（100克）、白糖（5克）、酵母（2克）、水（200开水克）
1/11. 准备食材：玉米面、面粉和酵母、糖
2/11. 玉米面中加入白糖
3/11. 然后往玉米面中加入120克开水
4/11. 调好的玉米面糊放到不烫手（大概35左右）
5/11. 在将面粉和酵母一起倒入玉米面糊中搅拌一下，在倒入剩下的80克水
6/11. 搅拌成像图片这样就可以了，放在温暖处三十分钟
7/11. 发好的二合面面糊，搅拌均匀
8/11. 平?锅放少许的油，等油温八成热时，用勺子舀一勺面糊倒入平底锅中，高一点倒比较圆
9/11. 看见有小汽泡，就可以翻到另外一面烙，直至熟为止
10/11. 上面弄点番茄酱即可
11/11. 成品
食材功效信息
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有美容养颜、降血脂、美容等功效；可与花菜、花椰菜、大蒜搭配；与石螺、海蛎干、凤螺相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、调味、解盐卤毒等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 二合面小饼热量558 千卡
- 脂肪6 克
- 蛋白质19.4 克
- 碳水化合物235.5 克
- 钠13.9 毫克
- 钙18 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾407 毫克