| 香菇母鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老母鸡 | 克 | 2560千卡 | 256千卡 | 20.3克 | 16.8克 |
| 香菇 | 克 | 26千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 74千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 1300克 | 香菇母鸡汤热量/卡路里2660千卡 | |||
 热量2660千卡，相当于排球332分钟消耗的热量...480 | |||||
香菇母鸡汤的做法共11个步骤
食材主料/辅料
老母鸡（1000克）、香菇（100克）、胡萝卜（200克）、食用油（20毫升）、盐（4克）、花椒（2克）、葱（30克）、姜（20克）
1/11. 香菇用凉水泡开
2/11. 老母鸡半只，切成大块，放入开水里焯过。
3/11. 砂锅放开水，把泡香菇的水倒入（香菇是自己晒的，很干净）。
4/11. 锅里放油，放葱，大蒜，八角，花椒爆香。
5/11. 把焯过水的鸡块炒出油来。
6/11. 把炒好的鸡块放到砂锅里
7/11. 放入香菇，开锅后，撇去浮沫，改小火。
8/11. 炖大约,1个半小时，放入胡萝卜片，再炖一会，肉烂汤浓即可。
9/11. 放入葱末，香菜和盐调味。
10/11. 一碗香浓的鸡汤做好了。。。
11/11. 健康营养美味着呢
食材功效信息
老母鸡的热量256千卡（每100克）；具有补虚劳、温中益气、补精填髓等功效；可与茶树菇、茼蒿、油菜搭配；与芥末酱、红薯、芝麻相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃保肝、抗血栓、降低胆固醇等功效；可与木瓜、莴笋、豆腐搭配；与西红柿、基围虾、河蟹相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、增强免疫力、帮助消化等功效；可与卷心菜、豆浆、香菜搭配；与茄子、山药、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇母鸡汤热量2660 千卡
- 脂肪17.3 克
- 蛋白质23.5 克
- 碳水化合物19.8 克
- 钠63.6 毫克
- 钙4 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾295 毫克