| 糖醋荷包蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 木糖醇 | 克 | 105千卡 | 205千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 415克 | 糖醋荷包蛋热量/卡路里264千卡 | |||

1/5. 调汁,把配料表里面的汁调好,搅拌均匀,备用。没有木糖醇可以也用白砂糖。

2/5. 热油,中火煎蛋。

3/5. 不用煎透,嫩嫩的就好,要不然一会炖鸡蛋就老了,依次煎好盛出。

4/5. 锅里煎蛋的油不用倒出来,把调好的料汁倒锅里,沸腾后转中小火,煎好的蛋放里面咕嘟咕嘟入味,留少量汤汁关火。

5/5. 酸甜可口,特别下饭啊!汤汁蘸馒头或是拌米饭都好美味的!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、健脑益智、预防癌症等功效;可与明虾、牡蛎 、圆生菜搭配;与消炎片、茶叶、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、祛腥味、调味等功效;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促进食欲、防癌、止痒消肿等功效;
木糖醇的热量205千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、调解血液、消除疲劳等功效;可与姜、黑木耳、桑葚搭配;与牛奶、小米、羊骨相克,同食可能会引起不适;