| 双色花菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花椰菜 | 克 | 48千卡 | 20千卡 | 3.20克 | 0.45克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 355克 | 双色花菜热量/卡路里734千卡 | |||
 热量734千卡，相当于羽毛球163分钟消耗的热量...270 | |||||
双色花菜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
花椰菜（一朵）、西洋花（一朵）、食用油（2勺）、蚝油（1勺）、盐（适量）、鱼露（1勺）
1/4. 水烧开放1勺盐和1勺油再将洗好掰小的西兰花、椰菜花焯水。时间不要过长，断生就可以了。
2/4. 炒菜锅放1勺油，将焯好水的西兰花和椰菜花倒入，放1勺蚝油炒匀。
3/4. 再加1勺鱼露炒匀即可
4/4. 装盘，美味!
食材功效信息
花椰菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、解毒、清热解渴等功效；可与牛腩、牛肉酱、牛里脊搭配；与猪肝、猪肺、牛奶相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、冠心病、治疗高血压等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增强免疫力、增加食欲、促消化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、除脂美容、杀菌等功效；与赤豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、增加食欲、提鲜等功效；
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营养信息
- 双色花菜热量734 千卡
- 脂肪113.93 克
- 蛋白质11.91 克
- 碳水化合物59.89 克
- 钠12062.2 毫克
- 钙411 毫克
- 铁5.72 毫克
- 钾440 毫克