蒜香手撕蒸茄子的热量和减肥功效

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有降血糖、预防感冒、保护肝功能等功效；可与猪肉、粳米、排骨搭配；与蜂蜜、鸡胸肉、芒果相克，同食可能会引起不适；

彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃、促消化、挡辐射等功效；可与鸡蛋、圆白菜、海虾搭配；与猪肝、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、抗菌、滋阴补阳等功效；可与牛头、牛上脑、羊肚搭配；与苦细叶生菜、油皮、香豆腐干相克，同食可能会引起不适；

海鲜酱的热量492千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

香醋的热量91千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有消除疲劳、杀菌、帮助消化等功效；可与桑葚、绿豆芽、姜搭配；与莼菜、羊排、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；