| 双菇木耳炒肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 77千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 蟹味菇 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | 2.93克 | 0.1克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 海鲜菇 | 克 | 19千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 309克 | 双菇木耳炒肉片热量/卡路里136千卡 | |||
 热量136千卡，相当于擦洗地板36分钟消耗的热量...228 | |||||
双菇木耳炒肉片的做法共10个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（50克）、蟹味菇（100克）、海鲜菇（100克）、黑木耳（1小把）、胡萝卜（1小段）、淀粉（1勺）、料酒（1勺）、油盐（适量）
1/10. 准备好原材料；
2/10. 肉片加入适量的盐、料酒和淀粉， 抓均匀腌制一下；
3/10. 肉片加入适量的盐、料酒和淀粉， 抓均匀腌制一下；
4/10. 肉片煸炒变色后盛出来备用；
5/10. 锅中放入少许油， 下入胡萝卜片进去煸炒；
6/10. 翻炒几下后加入蟹味菇和海鲜菇进去翻炒；
7/10. 继续翻炒加入黑木耳进去翻炒；
8/10. 待双菇炒出微微出水后加入刚炒好的肉片进去翻炒；
9/10. 最后加入适量的盐调味，翻炒均匀后盛入盘中表面撒上小葱末。
10/10. 端上桌了。
食材功效信息
蟹味菇的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、防癌、延缓衰老等功效；
海鲜菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、美容养颜、治疗便秘等功效；与白酒、螃蟹、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有充饥、减肥、轻身强智等功效；可与荸荠、鱿鱼、海蜇头搭配；与鸭肉、青萝卜、麦冬相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双菇木耳炒肉片热量136 千卡
- 脂肪8.14 克
- 蛋白质26.61 克
- 碳水化合物75.05 克
- 钠111.4 毫克
- 钙22 毫克
- 铁2.16 毫克
- 钾416 毫克