| 苹果雪梨果酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苹果 | 克 | 260千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 雪梨 | 克 | 365千卡 | 73千卡 | 0.9克 | 0.1克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 1000千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 冰糖 | 克 | 993千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1883克 | 苹果雪梨果酱热量/卡路里2752千卡 | |||

1/5. 将苹果雪梨切丁加入白砂糖与冰糖和柠檬汁腌制2个小时以上。

2/5. 将腌制好的水果丁放入不锈钢锅熬煮,先大火收汁,然后转中小火期间要用木铲不停搅拌。

3/5. 待果酱汁温度达到104~105℃时关火。

4/5. 装入消毒好的果酱瓶中,倒立放凉。

5/5. 包装好后就可以食用亦或送人。
苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、防癌、补脑养血等功效;可与青鱼、酸奶、鳙鱼搭配;与海鲜、紫甘蓝、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
雪梨的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解酒、止咳、润肺清燥等功效;可与冰糖、猪肺、姜汁搭配;与大花蟹、螃蟹、大闸蟹相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有生津止渴、润肺、解毒等功效;可与石榴、银杏、草莓搭配;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和中益肺、抗菌抑菌、舒缓肝气等功效;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防心血管疾病、抗菌消炎、生津解暑等功效;可与蜂蜜、马蹄、羊排搭配;与胡萝卜、山楂+牛奶、牛奶相克,同食可能会引起不适;