| 淮山煲鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 835千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 淮山 | 克 | 280千卡 | 56千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 111千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 1300克 | 淮山煲鸡汤热量/卡路里1226千卡 | |||
 热量1226千卡，相当于刮掉油漆409分钟消耗的热量...180 | |||||
淮山煲鸡汤的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（500克）、淮山（500克）、胡萝卜（300克）、浓汤宝（1块）、红枣（9颗）、生姜（5克）、葱白（5克）、盐（适量）
1/13. 鸡肉洗干净，在水里泡一下，洗去血水，切小块，鸡油剔除
2/13. 淮山去皮，切滚刀块，切好马上泡水里，我放的稍微晚了点有点氧化变黑
3/13. 胡萝卜去皮切滚刀块
4/13. 锅里烧热水，把鸡块放进去灼水
5/13. 鸡块洗掉浮沫，滤干水放一边备用
6/13. 红枣洗净，葱姜洗净，葱选择葱白，生姜切片
7/13. 砂锅里水烧开以后放入葱姜，红枣，继续大火烧开
8/13. 砂锅里的水再次烧开，放入鸡块，大火煲10分钟
9/13. 鸡块煮熟后放入淮山，胡萝卜和浓汤宝，转中火煲15分钟
10/13. 放入适量的盐调味，转小火煲20分钟
11/13. 煲够时间关火，利用电陶炉的余温再煲一会就可以开吃了
12/13. 砂锅煲的汤很好喝，凉了也很清爽
13/13. 老公说比之前煲的汤有进步了
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血通络、补虚填精、活血脉等功效；可与油菜、冬虫夏草、薄荷搭配；与基围虾、芝麻、芥末相克，同食可能会引起不适；
淮山的热量56千卡（每100克）；具有解毒、白带多、强筋骨等功效；可与银杏、白果、红枣搭配；与虾、碱性食物、香蕉相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、消食、防癌等功效；可与香菜、圆白菜、蜂蜜搭配；与白萝卜、山楂干、茄子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 淮山煲鸡汤热量1226 千卡
- 脂肪10 克
- 蛋白质21.4 克
- 碳水化合物22.6 克
- 钠97.6 毫克
- 钙29 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾553 毫克