| 菠菜肉松小怪物面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 奶粉 | 克 | 58千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 656克 | 菠菜肉松小怪物面包热量/卡路里2164千卡 | |||
 热量2164千卡，相当于网球270分钟消耗的热量...480 | |||||
菠菜肉松小怪物面包的做法共10个步骤
食材主料/辅料
食盐（3克）、酵母（3克）、黄油（25克）、白糖（25克）、奶粉（12克）、菠菜汁（100克）、高筋面粉（250克）、肉松（适量）、鸡蛋（1个）、葡萄干（几粒）、红枣（几个）
1/10. 菠菜榨汁备用。
2/10. 除葡萄干和红枣，所有材料放入面包机。
3/10. 启动面包机发面模式。
4/10. 发好的面取出排气后分成六大份和一小份。松弛十分钟后取一大份擀开包入适量肉松。
5/10. 小份搓成长条分成12个小球，取两个做成小怪物耳朵。
6/10. 全部做好后放入烤箱38度二次发酵35分钟。下面放一碗热水防止面团表面过干。
7/10. 发酵好后，面团变成之前两倍大。取出用葡萄干和红枣造型。由于赶时间，造型有点丑，大家也可以发挥想象，自己创造啊。
8/10. 表面刷上蛋液，180度上下火烧15分钟。
9/10. 成品确实丑了点，哈哈！
10/10. 里面还挺漂亮的，关键是味道
食材功效信息
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、促进消化、增进食欲等功效；与芒果、青芒果相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、均衡营养等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、和中益肺、调味等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润肠、美容养颜、治疗便秘等功效；可与甘蔗、桃、木瓜搭配；与香椿、橙子、空心菜相克，同食可能会引起不适；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菠菜肉松小怪物面包热量2164 千卡
- 脂肪141.77 克
- 蛋白质73.76 克
- 碳水化合物404.35 克
- 钠39538 毫克
- 钙2034 毫克
- 铁15.88 毫克
- 钾3745 毫克