| 脊骨酱焖豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 376千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 总量 | 800克 | 脊骨酱焖豆角热量/卡路里376千卡 | |||
 热量376千卡，相当于水球38分钟消耗的热量...600 | |||||
脊骨酱焖豆角的做法共6个步骤
食材主料/辅料
豆角（800克）、脊骨（1000克）、豆瓣酱（2大匙）、酱油（1勺）、八角（4瓣）、大葱（1根）、姜（6片）、花椒粉（1勺）、盐（少许）、土豆（2个）
1/6. 将脊骨洗净，锅中添水（没过脊骨）大火烧开后，打去血沫和渣滓，加入3片姜、2个八角、2段大葱，小火煮30-40分钟，捞出备用。豆角洗净控干水分，土豆切块，葱切段，姜切片。
2/6. 锅中热油，放入八角、葱段、姜片、一勺花椒面炒香。
3/6. 炒出香味后，放入豆角，大火翻炒。
4/6. 待豆角稍微变色后加入2大匙豆瓣酱、1勺酱油、少许盐继续翻炒，直到豆角被炒软。
5/6. 豆角炒差不多后，加入脊骨和骨头汤、土豆，大火烧开后，盖上锅盖小火炖10分钟左右，改大火将锅内酱骨烫基本炖干即可。
6/6. PS:脊骨酱焖豆角：不需要放味精和鸡精、骨头汤已经非常鲜美了，加上豆瓣酱的酱香鲜味已经足够。
食材功效信息
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和五脏、抗肿瘤、暖脾胃等功效；可与鸡肉、玉米、冬瓜搭配；
脊骨具有滋补肾阴、填补精髓等功效；
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营养信息
- 脊骨酱焖豆角热量376 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2.8 克
- 碳水化合物8.35 克
- 钠4 毫克
- 钙50 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾240 毫克