| 零失败自制肉松热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 715千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 548克 | 零失败自制肉松热量/卡路里778千卡 | |||
 热量778千卡，相当于思考778分钟消耗的热量...60 | |||||
零失败自制肉松的做法共5个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（500克）、葱（适量）、盐（2克）、白糖（10克）、酱油（一小勺）、清水（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/5. 瘦肉切块或片，把瘦肉放入锅中用水淖一下，把里面血水弄干净
2/5. 把肉，葱姜蒜一起放汤锅中，水没过肉，开始大火，水开转小火炖，一直炖到肉烂，用筷子很容易扎破
3/5. 肉放凉，把肉放保鲜袋里用擀面杖压碎，越碎越好
4/5. 压好的肉碎放入锅里，小火慢炒加糖加酱油一直炒到肉丝蓬松
5/5. 吃不完的肉松放保鲜袋里密封
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肌肤、润肠胃、滋肝阴等功效；可与蕨菜、苋菜、圆白菜搭配；与香菜、海螺、菊花相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、祛除腥膻之味、预防蛀牙等功效；与小豆、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、疗疮去酒毒、和中益肺等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、促进食欲、降低胆固醇等功效；
清水的热量1千卡（每100克）；
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营养信息
- 零失败自制肉松热量778 千卡
- 脂肪6.3 克
- 蛋白质28 克
- 碳水化合物124.2 克
- 钠15847.9 毫克
- 钙137 毫克
- 铁14.3 毫克
- 钾783 毫克