| 凉拌粉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 827克 | 凉拌粉丝热量/卡路里1282千卡 | |||
 热量1282千卡，相当于脱衣服641分钟消耗的热量...120 | |||||
凉拌粉丝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
粉丝（适量）、胡萝卜（一根）、白菜（三叶）、香菜（三五颗）、大葱（3片）、花椒（适量）、干辣椒（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、生抽（两勺）、醋（适量）
1/4. 粉丝洗净开水煮三五分钟连同热水倒出盆子里养着。
2/4. 胡萝卜白菜洗净切丝，开水煮半分钟。捞出过冷开水。此时可将粉丝萝卜白菜丝捞出放入小盆子里准备热油。
3/4. 花椒入热油煸香，捞出，留着油放入大葱和辣椒，煸香，淋在准备好的粉丝和蔬菜里。
4/4. 将捞出的花椒捣碎，加入粉丝。此时加入生抽，醋，食盐，香菜，拌匀，装盘。
食材功效信息
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有养胃、益气、聪耳等功效；可与菠菜搭配；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、促进消化、利尿等功效；可与豆浆、大米、卷心菜搭配；与柚子、水萝卜、杏相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、养胃生津、促消化等功效；可与猪肉、甜椒、五花肉搭配；与山竹、羊肝、兔肉相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛腥膻、开胃醒脾、治疗感冒等功效；可与黄豆、羊骨、胡萝卜搭配；与排骨、猪肝、猪肉相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、抗癌、解毒调味等功效；可与海虾、明虾、红枣搭配；与枣、杨梅、苦菊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌粉丝热量1282 千卡
- 脂肪122.4 克
- 蛋白质36.28 克
- 碳水化合物246.19 克
- 钠47113.6 毫克
- 钙1392 毫克
- 铁50.45 毫克
- 钾1995 毫克