| 酸奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 绵白糖 | 克 | 139千卡 | 396千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 309克 | 酸奶热量/卡路里1592千卡 | |||
 热量1592千卡，相当于回力球133分钟消耗的热量...720 | |||||
酸奶的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛奶（500毫升）、淡奶油（100毫升
100毫升
100毫升）、绵白糖（35克）、菌粉（1袋）
1/4. 比例可以随意配，之前我有说过，我买的小瓶是100ml的。配比做好倒入小瓶子中，锅里放入大概瓶子3分之一的温水，40-43°不得超过45°盖好！
2/4. 两三个小时左右开盖因为那时水有点凉了，在加入3分之一热水，让它升温（但不得超过40度）盖上。中途只加水不用拿起瓶子。中途加两次温就可以了，发酵8-10小时！（可以准备一个保温杯，中途加水方便）
3/4. 吃的时候打开盖酸奶是倒拿不流的～就完成了
4/4. 之前有发酸奶机制作方法可以参考，优点是简单易操作，缺点是一次吃不完，出门不方便哦拿
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、预防便秘、美容养颜等功效；可与蜂蜜、黑豆、桃搭配；与杨梅、香椿、醋相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、大便秘结、预防便秘等功效；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、滋阴、除口臭等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸奶热量1592 千卡
- 脂肪100.2 克
- 蛋白质7.61 克
- 碳水化合物103.2 克
- 钠307.2 毫克
- 钙281 毫克
- 铁1.23 毫克
- 钾337 毫克