| 脆皮炸鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 863克 | 脆皮炸鸡热量/卡路里1369千卡 | |||
 热量1369千卡，相当于体能训练274分钟消耗的热量...300 | |||||
脆皮炸鸡的做法共7个步骤
食材主料/辅料
三黄鸡（适量）、生姜（适量）、鸡蛋（适量）、淀粉（适量）、五香粉（适量）、盐（适量）、料酒（适量）
1/7. 买的三黄鸡，叫店家给剁成块状，回家洗净沥干
2/7. 生姜切成末
3/7. 剁好的鸡块放入料酒
4/7. 加入生姜末，盐，白糖适量，五香粉腌制30分钟
5/7. 30分钟后加入淀粉和2个鸡蛋液拌匀，不用加清水
6/7. 锅里放多一点的油
7/7. 油温6成热时候下入鸡块，炸到几块金黄色时就可以捞出
食材功效信息
三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、补虚损、益五脏等功效；可与豇豆、油菜、栗子搭配；与基围虾、李子、芝麻相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、促消化、促进消化等功效；可与牛肉、牛里脊、羊排搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、解热烦、养血发胎等功效；可与桂圆、百合、干辣椒搭配；与牛奶、地瓜、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 脆皮炸鸡热量1369 千卡
- 脂肪19.86 克
- 蛋白质32.88 克
- 碳水化合物19.89 克
- 钠227.4 毫克
- 钙89 毫克
- 铁3.25 毫克
- 钾893 毫克