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草莓大福

草莓大福的热量和减肥功效

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草莓大福热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
糯米粉722千卡361千卡8克1克
黄油506千卡888千卡1.4克98克
草莓148千卡32千卡0.67克0.3克
抹茶粉25千卡246千卡4.5克1.8克
红豆沙188千卡94千卡3.6克0.36克
2千卡1千卡0克0克
椰丝238千卡326千卡3.5克28.7克
总量1201草莓大福热量/卡路里1829千卡
烫衣服 热量1829千卡,相当于烫衣服914分钟消耗的热量...120

草莓大福的做法共8个步骤

食材主料/辅料

糯米粉(200克)、生粉(玉米淀粉)(50克)、黄油(20(可选)克)、水(200克)、红豆沙(200克)、草莓(16个)、抹茶粉(10克)、椰丝(少量)
草莓大福的做法图解1

1/8. 水加糯米粉充分揉合,如耳垂般柔软。

草莓大福的做法图解2

2/8. 盆中抹油或铺油纸后放入面团压平。冷水蒸水开后中火15分钟。

草莓大福的做法图解3

3/8. 蒸好后立即取出冷却。把熟豆沙分成每12至15克共16个。搓成球后在手掌中压扁平。

草莓大福的做法图解4

4/8. 包入草莓,手法如包汤圆。让豆沙均匀包在草莓上。

草莓大福的做法图解5

5/8. 取22g熟糯米团压扁后,草莓头朝向包入。

草莓大福的做法图解6

6/8. 边缘用手向上向中心拉伸。

草莓大福的做法图解7

7/8. 收口后在熟淀粉(淀粉提前在微波中加热2分钟)或椰丝或抺茶粉中滚一下上妆。抹茶嫌苦可先裹熟淀粉后再上绿妆就会少粘些抹茶粉。

草莓大福的做法图解8

8/8. 吃时从头部切开后装盘

食材功效信息

糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止汗、美容益寿、补血等功效;可与桑葚、百合、葡萄搭配;与鸡肉、鸡胸脯肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、加饱腹感、均衡营养等功效;

的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

红豆沙的热量94千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健美减肥、通乳、消热解毒等功效;可与鲤鱼、南瓜、兔肉搭配;与羊肝、羊肚、盐相克,同食可能会引起不适;

草莓的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有大便秘结、预防便秘、防癌等功效;可与玉米、酸奶、冰糖搭配;与红薯、黄瓜、樱桃相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 草莓大福热量1829 千卡
  • 脂肪130.16 克
  • 蛋白质21.67 克
  • 碳水化合物119.98 克
  • 85.6 毫克
  • 81 毫克
  • 4.21 毫克
  • 664 毫克

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