| 可乐鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 可乐 | 克 | 125千卡 | 41千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 总量 | 1220克 | 可乐鸡翅热量/卡路里2389千卡 | |||
 热量2389千卡，相当于骑马299分钟消耗的热量...480 | |||||
可乐鸡翅的做法共9个步骤
食材主料/辅料
可乐（没过鸡翅即可）、鸡翅（12个）、酱油（适量）、生姜（10片）、老抽（1汤匙）、生抽（3汤匙）、葱花（适量）、八角（3粒）、芝麻（适量）、香菜（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、干辣椒（1-2个）、花椒（适量）、胡椒粉（适量）、鸡精（适量）
1/9. 腌制：使用生抽3汤匙 老抽1汤匙 姜片 花椒 胡椒粉 鸡精腌制30分钟左右
2/9. 热锅放油炒化冰糖 喜欢甜甜的还可以多放冰糖
3/9. 煎至鸡翅两面微黄
4/9. 放入葱花 姜片 八角煸炒一分钟左右
5/9. 放入少量盐 酱油提味，放入可乐没过鸡翅
6/9. 盖上锅盖大火烧开 转小火焖至20分钟左右
7/9. 小火转大火收汁 收汁注意不停翻动鸡翅 以免糊锅
8/9. 盛出，撒上芝麻
9/9. 撒上葱花提味点缀
食材功效信息
可乐的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降温、化结石、缓解反胃等功效；可与美味提鲜、美味提鲜、美味提鲜搭配；
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、补肾精、提高免疫力等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与菊花、大蒜、芝麻相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、促进食欲、增进食欲等功效；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、温中止呕、促消化等功效；可与牛里脊、羊排、牛肉搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 可乐鸡翅热量2389 千卡
- 脂肪197.34 克
- 蛋白质103.32 克
- 碳水化合物402.56 克
- 钠16259.9 毫克
- 钙2469 毫克
- 铁86.8 毫克
- 钾3340 毫克