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乌鸡山药汤

乌鸡山药汤的热量和减肥功效

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乌鸡山药汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
乌鸡531千卡111千卡22.3克2.3克
铁棍山药138千卡55千卡0.90克0.10克
枸杞83千卡258千卡13.9克1.5克
胡椒粉13千卡316千卡6.7克8.9克
12千卡31千卡1.7克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
4千卡59千卡2克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
总量864乌鸡山药汤热量/卡路里820千卡
伐木工作 热量820千卡,相当于伐木工作164分钟消耗的热量...300

乌鸡山药汤的做法共7个步骤

食材主料/辅料

乌鸡(半只)、铁棍山药(两根)、枸杞(少量)、小红枣(3个)、葱(适量)、姜(适量)、胡椒粉(少量)、盐(适量)、料酒(少量)
乌鸡山药汤的做法图解1

1/7. 乌鸡改刀切成小块,锅子小就只用了鸡腿和鸡翅。

乌鸡山药汤的做法图解2

2/7. 准备砂锅,一定记住凉水下锅,要不然腥味去不掉。

乌鸡山药汤的做法图解3

3/7. 葱姜切片放入锅中,加入适量料酒

乌鸡山药汤的做法图解4

4/7. 煮开后去掉血沫,从凉水下锅到去掉血沫期间不能盖锅盖,这样肉的腥味就不会留在汤里

乌鸡山药汤的做法图解5

5/7. 去掉血沫后盖盖焖煮1~2小时以上,期间要随时添加热水,不要煮干锅了,也要去掉煮出来的鸡油

乌鸡山药汤的做法图解6

6/7. 炖煮2小时后山药改刀切段,放入锅中,也可加些红枣和枸杞

乌鸡山药汤的做法图解7

7/7. 20分钟后山药炖熟后汤呈奶白色,加入适量盐及胡椒粉调味,也可加适量鸡精调味,简单的春秋进补乌鸡汤就好了!

食材功效信息

乌鸡的热量111千卡(每100克);具有健脾止泻、滋补、滋阴清热等功效;可与蒜薹、山药、枣搭配;与兔肉、鲫鱼、虾相克,同食可能会引起不适;

铁棍山药的热量55千卡(每100克);具有固肾、促消化、长志安神等功效;可与鸭翅、芡实、银耳搭配;与甘遂、黄瓜、荞麦米相克,同食可能会引起不适;

枸杞的热量258千卡(每100克);具有润肺、延缓衰老、滋肾等功效;可与山楂、大花蟹、蚕豆搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、降低胆固醇、滋阴补阳等功效;可与胸部牛肉、牛肉、后腱牛肉搭配;与苦苣菜、熏干、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鱼蟹毒、帮助消化、镇吐等功效;可与慈姑、牛腩、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 乌鸡山药汤热量820 千卡
  • 脂肪13.6 克
  • 蛋白质49.1 克
  • 碳水化合物188 克
  • 10698.9 毫克
  • 859 毫克
  • 21.2 毫克
  • 1517 毫克

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