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比戚风好吃的拜拜蛋糕

比戚风好吃的拜拜蛋糕的热量和减肥功效

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比戚风好吃的拜拜蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
植物油203千卡533千卡0克100克
白糖314千卡392千卡0.1克0克
牛奶29千卡42千卡6.81克3.2克
蛋黄135千卡144千卡13.3克26.54克
低粉3558千卡354千卡9.4克1.4克
蛋白266千卡144千卡13.3克0.17克
柠檬汁4千卡23千卡0.7克0.2克
总量1488比戚风好吃的拜拜蛋糕热量/卡路里4509千卡
读书 热量4509千卡,相当于读书3468分钟消耗的热量...78

比戚风好吃的拜拜蛋糕的做法共7个步骤

食材主料/辅料

植物油(38克)、白糖(80克)、低粉(1005克)、牛奶(70克)、蛋黄(94克)、蛋白(185克)、柠檬汁(几滴)
比戚风好吃的拜拜蛋糕的做法图解1

1/7. 蛋白和蛋黄分离,分别装在两个无油无水容器里,面粉过筛备用。牛奶和植物油充分混合,加入低筋面粉搅匀。

比戚风好吃的拜拜蛋糕的做法图解2

2/7. 加入蛋黄搅匀,放一边备用

比戚风好吃的拜拜蛋糕的做法图解3

3/7. 蛋白加入几滴柠檬汁,分三次加入砂糖,打发如图有点小弯钩

比戚风好吃的拜拜蛋糕的做法图解4

4/7. 预热烤箱,取三分一蛋白霜与蛋黄糊混合后,将蛋黄糊倒入剩下的蛋白霜盘中,用刮刀切拌均匀。

比戚风好吃的拜拜蛋糕的做法图解5

5/7. 将面糊从高处倒入模具,入烤箱前震出大气泡,170度40分钟

比戚风好吃的拜拜蛋糕的做法图解6

6/7. 这是一个17厘米加高中空模具和一个4寸模具的量,也可以是一个8寸模具的量。

比戚风好吃的拜拜蛋糕的做法图解7

7/7. 出炉倒扣冷却脱模。

食材功效信息

植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养颜护肤、润肠等功效;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、润肺生津、舒缓肝气等功效;可与香瓜、番茄、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

低粉的热量354千卡(每100克);具有养心、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、治疗便秘、防治近视等功效;可与桃、香蕉、木瓜搭配;与红糖、醋、韭菜相克,同食可能会引起不适;

蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有护视力、养血发胎、解热烦等功效;可与干贝、菠菜、玉米搭配;与豆奶、牛奶、豆浆相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 比戚风好吃的拜拜蛋糕热量4509 千卡
  • 脂肪131.51 克
  • 蛋白质43.61 克
  • 碳水化合物192.22 克
  • 304.6 毫克
  • 391 毫克
  • 4.63 毫克
  • 672 毫克

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