| 超简单的海绵蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 179千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 总量 | 244克 | 超简单的海绵蛋糕热量/卡路里690千卡 | |||
 热量690千卡，相当于踩水172分钟消耗的热量...240 | |||||
超简单的海绵蛋糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、低筋面粉（50克）、牛奶（50克）、糖粉（50）、玉米油（20克）
1/12. 准备好所有材料
2/12. 把蛋黄和蛋白分开分别装在两个无油无水的盆中，把蛋黄搅拌均匀
3/12. 依次放入牛奶搅拌，再加油玉米油搅拌均匀
4/12. 加入蛋糕粉搅拌均匀，无利粒状为好
5/12. 开始打蛋白，糖粉分三次加入，先把蛋白打起泡再加入第一次糖粉
6/12. 1分钟左右，加入第二次糖粉
7/12. 蛋白完全变白加入第三次糖粉
8/12. 蛋白打到起尖，说明蛋白可以了
9/12. 蛋白分两次加入蛋黄糊中，翻炒，不需要太均匀
10/12. 第二次加入蛋白快速翻炒均匀，不要打圈
11/12. 倒入蛋糕模，烤箱上下层170度，烤15分钟
12/12. 成品
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、养血发胎、清热解毒等功效；可与西红柿、小米面、肥牛搭配；与鹅肉、柿子、豆浆相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、美白、治疗便秘等功效；可与木瓜、草莓、甘蔗搭配；与金针菇、醋、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、滋阴、除口臭等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、健体、养颜等功效；
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营养信息
- 超简单的海绵蛋糕热量690 千卡
- 脂肪113.31 克
- 蛋白质28.77 克
- 碳水化合物184.39 克
- 钠182.6 毫克
- 钙319 毫克
- 铁3.24 毫克
- 钾251 毫克