| 麻辣藕片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 老干妈 | 克 | 197千卡 | 598千卡 | 14克 | 54克 |
| 醋 | 克 | 2千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 485克 | 麻辣藕片热量/卡路里1111千卡 | |||
 热量1111千卡，相当于唱歌556分钟消耗的热量...120 | |||||
麻辣藕片的做法共2个步骤
食材主料/辅料
莲藕（1节）、老干妈（适量）、醋（15克）、白糖（10克）、食用油（适量）、食盐（适量）
1/2. 首先把藕切片，过水汆烫一下。
2/2. 锅中放入油，待油热后，放入藕片，然后依次放入老干妈适量，醋适量，盐适量，白糖适量，进行翻炒，最后放入一点香油就可以出锅了。（因为本人不吃葱姜蒜，所以没呛锅）
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补脾、止血、生津等功效；可与虾米、猪小排、猪肉搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
老干妈的热量598千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有护肾、消除疲劳、活血等功效；可与猪骨、土豆、桑葚搭配；与猪骨汤、茼蒿、芹菜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、调味、除口臭等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、冠心病、降血脂等功效；
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营养信息
- 麻辣藕片热量1111 千卡
- 脂肪154.3 克
- 蛋白质16.8 克
- 碳水化合物133.83 克
- 钠75293.9 毫克
- 钙627 毫克
- 铁27.09 毫克
- 钾887 毫克