| 粉丝贝壳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | 11.1克 | 0.6克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 461克 | 粉丝贝壳热量/卡路里543千卡 | |||
 热量543千卡，相当于手工活362分钟消耗的热量...90 | |||||
粉丝贝壳的做法共7个步骤
食材主料/辅料
扇贝（10个）、粉丝（1小扎）、蒜蓉辣椒（1小勺）、小葱（2根）、白酒（几滴）、盐（适量）、麻油（适量）、花生油（适量）
1/7. 贝壳买回来用大量的清水冲洗几次，到洗出来的水干净为好。然后用刷子把贝壳的表面刷干净，再冲洗一下。
2/7. 锅里加水煮开，加进几滴白酒，贝壳倒下去煮开，直到它的嘴巴打开。然后打开壳拿清水冲洗，把里面的贝肉的脏东西去掉。
3/7. 把弄干净的贝壳去掉一边没有肉的壳，保留有肉的那边。整齐排放在碟子上。
4/7. 事先泡好的粉丝切成小段，加上麻油和油酱油辣椒酱调味。
5/7. 把粉丝铺在贝壳上面。
6/7. 锅里加1/2的清水煮开，然后用架子把贝壳碟子架起来，盖上盖子蒸10分钟。
7/7. 蒸好后，在上面撒上葱花，并淋上烧开的熟豉油就可以了。
食材功效信息
扇贝的热量60千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防高血压、抗癌、调中等功效；可与瓠瓜、瘦肉搭配；与腊肠、柿子、蚕豆相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有暖胃、益气、明目等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 粉丝贝壳热量543 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质11.9 克
- 碳水化合物86.3 克
- 钠348.3 毫克
- 钙173 毫克
- 铁13.6 毫克
- 钾140 毫克