| 蓝莓麦芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 砂糖 | 克 | 263千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 566千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 477克 | 蓝莓麦芬热量/卡路里1850千卡 | |||
 热量1850千卡，相当于骑马231分钟消耗的热量...480 | |||||
蓝莓麦芬的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 黄油放在室温下软化，可以用手指搓一下检验是否软化，轻易按下去就说明软化了，低筋面粉和泡打粉过筛
2/13. 把砂糖放进软化的黄油里打发
3/13. 黄油和砂糖一起打发，把黄油打发得蓬松变白
4/13. 蛋液分次少量加入黄油中，黄油和蛋液拌匀
5/13. 每次蛋液和黄油充分混合，再加入下一次，这是为了防止油水分离
6/13. 加入三分之一牛奶，拌匀
7/13. 加入三分之一粉类，拌匀
8/13. 重复第6步和第7步，把蛋糕糊拌匀成细腻有光泽
9/13. 加入洗净的大部分蓝莓，拌匀
10/13. 把蓝莓麦芬糊装在裱花袋子里，剪一个比蓝莓大的口
11/13. 蓝莓麦芬糊挤在杯子里，七分满，在麦芬糊上面放剩下的蓝莓装饰
12/13. 烤箱180度预热好，烤盘放在烤箱中层，上下火180度，烘烤22分钟
13/13. 成品
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、促进身体发育等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、舒缓肝气、调整胃肠道等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、解热烦、滋阴润燥等功效；可与桂圆肉、明虾、银鱼搭配；与鹅、豆奶、柿子相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、预防骨质疏松、美容养颜等功效；可与黑豆、木瓜、甘蔗搭配；与菜花、空心菜、金针菇相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蓝莓麦芬热量1850 千卡
- 脂肪112.11 克
- 蛋白质30.17 克
- 碳水化合物184.1 克
- 钠220.5 毫克
- 钙353 毫克
- 铁2.63 毫克
- 钾288 毫克