| 超级辣的干锅鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 681克 | 超级辣的干锅鸡翅热量/卡路里598千卡 | |||
 热量598千卡，相当于固定脚踏车85分钟消耗的热量...420 | |||||
超级辣的干锅鸡翅的做法共5个步骤
食材主料/辅料
酱油（适量）、料酒（2勺）、姜（4片）、耗油，盐生，抽（适量）、大蒜（1颗）、豆干（适量）、芹菜（4根）、干辣椒（适量）、豆瓣酱（适量）
1/5. 鸡翅划刀后洗干净，加入料酒，盐，生姜，生抽，耗油腌制1小时
2/5. 锅里炸鸡翅
3/5. 2面金黄捞出
4/5. 加油煸炒豆瓣酱，然后依次放入大蒜和辣椒煸炒。炒一会放入豆干和芹菜继续煸炒。烧1分钟后放入鸡翅继续煸炒。炒的过程倒入生抽，出锅前放入鸡精。最后我放了点醋综合辣味
5/5. 出锅
食材功效信息
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、止痒消肿、降低胆固醇等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、除去膻腥气、调味等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、解鱼蟹毒、促进消化等功效；可与慈姑、牛肉、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、预防心脑血管疾病、促进消化等功效；可与排骨、莴笋、五花肉搭配；与鸡翅、鸡胸肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
豆干的热量140千卡（每100克）；具有补脾益胃、降血脂、和脾胃等功效；可与青萝卜、虾米、草菇搭配；与比目鱼、木耳菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 超级辣的干锅鸡翅热量598 千卡
- 脂肪16.76 克
- 蛋白质45.24 克
- 碳水化合物138.46 克
- 钠6815.8 毫克
- 钙541 毫克
- 铁23.46 毫克
- 钾2610 毫克