| 菠菜脆蛋卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 287克 | 菠菜脆蛋卷热量/卡路里1264千卡 | |||
 热量1264千卡，相当于扫地421分钟消耗的热量...180 | |||||
菠菜脆蛋卷的做法共12个步骤
食材主料/辅料
菠菜汁（10克）、鸡蛋（2个）、低筋面粉（50克）、白砂糖（25克）、黄油（40克）、黑芝麻（适量）
1/12. 取40g菠菜叶清洗干净，切碎
2/12. 加20g水用料理机打成糊
3/12. 过滤出菠菜汁
4/12. 往鸡蛋内加入白砂糖拌匀
5/12. 黄油融化成液体
6/12. 将融化的黄油，10g菠菜汁倒入蛋液中拌匀
7/12. 筛入低筋面粉
8/12. 搅拌均匀，可以过一下筛更加细腻
9/12. 加入黑芝麻拌匀
10/12. 平底锅先不要开火，舀入一勺摊成薄薄的面糊，再开小火煎至面糊成型
11/12. 立刻拿出来趁热用筷子卷好定型，凉了就卷不起来了
12/12. 享用吧~
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、清热解毒、解热烦等功效；可与小米面、菠菜、茼蒿搭配；与鹅肉、柿子、牛奶相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、止咳、保护胃肠等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、加饱腹感等功效；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有祛风润肠、促进骨骼发育、通便等功效；可与杏仁、核桃、糯米粉搭配；与鸡胸脯肉、鸡腿、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菠菜脆蛋卷热量1264 千卡
- 脂肪155.01 克
- 蛋白质42.46 克
- 碳水化合物204.62 克
- 钠191 毫克
- 钙891 毫克
- 铁25.85 毫克
- 钾540 毫克