| 自制酸奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 143克 | 自制酸奶热量/卡路里167千卡 | |||
 热量167千卡，相当于酒保73分钟消耗的热量...138 | |||||
自制酸奶的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛奶（1L）、菌粉一包（1克）、细砂糖（30克）、酸奶瓶（6个）
1/7. 材料准备
2/7. 牛奶倒入干净的无油无水的容器中，加入细砂糖搅拌融化（糖可酌情添加，我不喜太甜，只少量添加了一点）
3/7. 加入一包菌粉搅拌均匀
4/7. 装入消毒好的酸奶瓶中
5/7. 入烤箱，酸奶功能，发酵8小时自动完成
6/7. 为防止酸奶表面起皮，可加盖油纸
7/7. 口感很棒，微甜！如需老酸奶的口感，可延长发酵时间，时间越长越酸。
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、改善视力、美容等功效；可与香蕉、草莓、木瓜搭配；与橘子、金针菇、橙相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有止咳、滋阴、和中益肺等功效；
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营养信息
- 自制酸奶热量167 千卡
- 脂肪3.2 克
- 蛋白质6.81 克
- 碳水化合物103.3 克
- 钠37.6 毫克
- 钙281 毫克
- 铁0.63 毫克
- 钾109 毫克