| 牛油果莎莎酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛油果 | 克 | 166千卡 | 160千卡 | 2克 | 14.66克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 朝天椒 | 克 | 354千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 海盐 | 克 | 15千卡 | 18千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1182克 | 牛油果莎莎酱热量/卡路里1022千卡 | |||

1/13. 备好食材。

2/13. 选用成熟至棕色的牛油果,用刀从中间切开,旋转一下,两边就可分离,取出果核。

3/13. 剥去外皮,将果肉切成块。

4/13. 大蒜、香菜、西红柿、洋葱、米椒全部切成如图碎粒。

5/13. 洋葱和蒜末用清水浸泡十分钟,避免气味过重,喜欢味儿大的可以省略。

6/13. 牛油果用勺子压碎,捣烂。

7/13. 将步骤四的材料全部加进去,再挤入半个柠檬汁,我不喜欢太酸,挤了三分之一个。

8/13. 海盐磨成粉状加入牛油果中,没有海盐可以用普通盐代替。

9/13. 再磨入少许黑胡椒碎。

10/13. 最后加入一勺橄榄油,即可混合食用。

11/13. 成品

12/13. 成品

13/13. 成品
牛油果的热量160千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素C,富含钾,富含膳食纤维;具有止咳化痰、预防高血压、预防婴儿血管畸形等功效;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、消炎、治疗高血压等功效;可与火腿、羊肉、五花肉搭配;与蜂蜜、虾、河虾相克,同食可能会引起不适;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有延缓衰老、生津、化痰等功效;可与马蹄、三文鱼、鸡肉搭配;与橘子、胡萝卜、牛奶相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、护肤、治疗高血压等功效;可与芥蓝、豆腐、圆白菜搭配;与海蟹、鳙鱼、鲢鱼相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、祛除寒气、发汗透疹等功效;可与羊排、虾、羊骨搭配;与黄瓜、火腿、排骨相克,同食可能会引起不适;