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巧克力蛋糕

巧克力蛋糕的热量和减肥功效

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巧克力蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
黑巧克力2780千卡556千卡5.54克32.4克
黄油488千卡888千卡1.4克98克
低筋面粉354千卡354千卡9.4克1.4克
白砂糖320千卡400千卡0克0克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
朗姆酒30千卡174千卡0.42克1.88克
奶油1327千卡879千卡0.7克97克
牛奶47千卡42千卡6.81克3.2克
可可粉314千卡349千卡20.9克8.4克
玉米油269千卡895千卡0克99.2克
总量1205巧克力蛋糕热量/卡路里6028千卡
骑脚踏车 热量6028千卡,相当于骑脚踏车1966分钟消耗的热量...184

巧克力蛋糕的做法共9个步骤

食材主料/辅料

黑巧克力(500克)、黄油(55克)、低筋面粉(100克)、白砂糖(80克)、鸡蛋(4个)、朗姆酒(5毫升)、奶油(400毫升)、牛奶(100毫升)、玉米油(30克)、可可粉(90克)
巧克力蛋糕的做法图解1

1/9. 黑巧克力

巧克力蛋糕的做法图解2

2/9. 全部食材面粉拍错了

巧克力蛋糕的做法图解3

3/9. 巧克力黄油一起隔水加热20分钟

巧克力蛋糕的做法图解4

4/9. 准备好的奶油和巧克力酱

巧克力蛋糕的做法图解5

5/9. 打发10寸戚风蛋糕做法

巧克力蛋糕的做法图解6

6/9. 150℃烘烤45分钟

巧克力蛋糕的做法图解7

7/9. 排气

巧克力蛋糕的做法图解8

8/9. 撒装饰品

巧克力蛋糕的做法图解9

9/9. 成型

食材功效信息

黑巧克力的热量556千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有帮助消化、预防心血管疾病、降血压等功效;与牛奶相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、加饱腹感、均衡营养等功效;

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、抗氧化、调整胃肠道等功效;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、防细菌感染、延缓衰老等功效;可与玉米、小米、黄豆搭配;与菠萝、红薯、鹅相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 巧克力蛋糕热量6028 千卡
  • 脂肪350.99 克
  • 蛋白质57.73 克
  • 碳水化合物323.07 克
  • 524.3 毫克
  • 499 毫克
  • 8.92 毫克
  • 1452 毫克

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