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腊肉烧豆干

腊肉烧豆干的热量和减肥功效

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腊肉烧豆干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
腊肉692千卡692千卡18.2克68克
豆干420千卡140千卡16.2克3.6克
青蒜40千卡34千卡2.4克0.3克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量621腊肉烧豆干热量/卡路里1418千卡
循环训练 热量1418千卡,相当于循环训练177分钟消耗的热量...480

腊肉烧豆干的做法共6个步骤

食材主料/辅料

腊肉(100克)、豆干(300克)、青辣椒(各1个)、青蒜(1根)、酱油(2勺)、白糖(半勺)、花椒(十几粒)
腊肉烧豆干的做法图解1

1/6. 洗净的腊肉,放入蒸锅蒸个20分钟,取出来切成薄片。
再把青红椒、豆干切成块,青蒜切成段。

腊肉烧豆干的做法图解2

2/6. 锅中下底油,加入花椒、腊肉片小火炒出油脂

腊肉烧豆干的做法图解3

3/6. 下青蒜、豆干翻匀。

腊肉烧豆干的做法图解4

4/6. 再下酱油、白糖翻炒匀后,再加入小半碗的清水,转中小火闷煮个几分钟,让豆干入味。

腊肉烧豆干的做法图解5

5/6. 最后再加入青红椒翻炒几十秒即可。

腊肉烧豆干的做法图解6

6/6. 成品

食材功效信息

腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有消食、开胃祛寒等功效;

豆干的热量140千卡(每100克);具有清洁肠胃、生津止渴、预防高血压等功效;可与黄鱼 、鲑鱼、金针菇搭配;与茭白、菠菜、小葱相克,同食可能会引起不适;

青蒜的热量34千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有改善肝功能、消食理气、保护肝功能等功效;可与莴笋搭配;

酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有止痒消肿、防癌、增进食欲等功效;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、疗疮、保肝解毒等功效;可与番茄、杨桃、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 腊肉烧豆干热量1418 千卡
  • 脂肪80.9 克
  • 蛋白质49.2 克
  • 碳水化合物196 克
  • 5891.2 毫克
  • 1043 毫克
  • 22.9 毫克
  • 845 毫克

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